Bonne appetit bien sur

rhumafed a écrit:3la belkom
jit nwari l maman chtaretkom za3ma
chekhet beddahk

rhumafed a écrit:madhabina

sara-pharma a écrit:fondant à l'orange

- 120 g de beurre
- 90 g de sucre
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses oranges
- 75 g de sucre glace
- 1 pincée de sel

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème légère. Ajouter les oeufs un à un puis la farine mélangée à la levure, le jus et le zeste d'une orange, la pincée de sel. Mélanger bien . Verser dans un moule carré ou rectangulaire bien beurré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 min. piquer de temps en temps le gâteau avec une lame bien sèche pour vérifier la cuisson

Faire fondre le sucre glace avec le jus de la 2ème orange pour obtenir un glaçace coulant mais épais si besoin ajouter un peu d'eau ou de jus d'orange (pr la quantité) Aussitôt cuit, démouler le gâteau sur un plat et l’arroser chaud avec la moitiè du glaçage. Le gâteau doit devenir moelleux.

Etaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est un peu plus froid et décorer avec le reste des zestes.

.
Ne pas mettre des rondelles d'orange directement, elles vont rendre trop de jus et le résultat ne sera pas du tout le même.

Par contre si on veut vraiment mettre des rondelles d'orange, le faire après en déco. Seulement, il faut d'abord les confire. les fais cuire doucement dans un sirop jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, on les égoutte et on décore le gâteau..


On peut séparer les blancs des jaunes – battre les blancs en neige et les ajouter à la fin avant d’enfourner le gâteau.

DigitaliS a écrit:

sara-pharma a écrit:fondant à l'orange

- 120 g de beurre
- 90 g de sucre
- 2 oeufs
- 120 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 2 grosses oranges
- 75 g de sucre glace
- 1 pincée de sel

Travailler le beurre et le sucre jusqu'à obtention d'une crème légère. Ajouter les oeufs un à un puis la farine mélangée à la levure, le jus et le zeste d'une orange, la pincée de sel. Mélanger bien . Verser dans un moule carré ou rectangulaire bien beurré.
Faire cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 25 à 30 min. piquer de temps en temps le gâteau avec une lame bien sèche pour vérifier la cuisson

Faire fondre le sucre glace avec le jus de la 2ème orange pour obtenir un glaçace coulant mais épais si besoin ajouter un peu d'eau ou de jus d'orange (pr la quantité) Aussitôt cuit, démouler le gâteau sur un plat et l’arroser chaud avec la moitiè du glaçage. Le gâteau doit devenir moelleux.

Etaler le reste du glaçage lorsque le gâteau est un peu plus froid et décorer avec le reste des zestes.

.
Ne pas mettre des rondelles d'orange directement, elles vont rendre trop de jus et le résultat ne sera pas du tout le même.

Par contre si on veut vraiment mettre des rondelles d'orange, le faire après en déco. Seulement, il faut d'abord les confire. les fais cuire doucement dans un sirop jusqu'à ce qu'elles deviennent translucides, on les égoutte et on décore le gâteau..


On peut séparer les blancs des jaunes – battre les blancs en neige et les ajouter à la fin avant d’enfourner le gâteau.

sara, it seems very delicious
mais dis moi, jarebtiha avant ou non??

sara-pharma a écrit:

alyssa a écrit:

qlqun svp ou qlqune (lol) peut m'ecrire la recette de la pate feuilltè..

SonaviS a écrit:merchii sara ça à l'air BON !! on attend d'autres

Sara-pharma a écrit:

بسبوسة بفتات الخبز

la composition:- 4 Oeufs

- 1 verre de sucre

- 1 verre de lait

- 1 verre d'huile

- 2 sachets de levure

- 1 verre et 1/2 de semoule

- 1 verre de chapelure( ou alors du pain sec que vous écrasez tout simplement)


donc on mélange le tout, et on met dans un moule (25 x 40cm)
enfin qu'il ne soit pas trop grand ni trop petit ( ba3d ma yetedhan).
on place dans un four chaud et on laisse cuire.
en même temps préparer un sirop, et des la sortie de la basboussa vous
l'arrosez toute chaude
coupez des carres ou des losanges et laisser refroidir.