PROGRAMME D'ENSEIGNEMENTS DE CINQUIEME ANNEE PHARMACIE

.MODULE DE TOXICOLOGIE
.P529


Enseignement théorique : 96H
Enseignement dirigé et pratique :72H

Enseignement théorique :

I. Toxicologie Générale :
1.1- Généralités (historique, définitions)
1.2- Méthodologie d’évaluation
1.3-Toxicocinétique (métabolisme des xénobiotiques).
1.4- Génèse des effets toxiques
1.5- Traitements des intoxications.

II – Toxicologie des médicaments :
II.1 – Toxicologie des psychotropes : Classification
*Barbituriques
*Tranquilisants
*Neuroleptiques
*Antidépresseurs
II.2 –Toxicologie des antalgiques (paracétamol/aspirine)
II.3- Cardiotropes
II.4- Théophyline

III- Toxicomanie
III.1-Alcoolisme
III.2-Tabagisme
III.3-Drogues

IV- Toxicologie industrielle
IV.1- Toxicologie des métaux lourd et métalloïdes ( Plomb – Mercure – Cadmium et Arsenic)
IV.2- Toxicologie des solvants
Dérivés benzéniques, solvants chlorés, dérivés et amines aromatiques, ethers de glycols, méthanol éthylène glycol.
IV.3 L’amiante
IV.4 Radioéléments

V- Asphyxiants
V.1 Gaz et vapeurs asphyxiants
V.2 Monoxyde de carbone
V.3 Les méthémoglobinisants
V.4 Les cyanures.

VI- Toxicologie des pesticides :
VI.1 Insecticides :
*Organophosphorés
*Organochlorés
VI.2 Herbicides
VI.3 Fongicides
VI.4 Rodenticides

VII – Toxicologie de l’environnement: Pollution de l'air

VIII-Toxicologie Alimentaire : Pollution de l'eau
VIII.1 Additifs et colorants
VIII.2 Contaminants et résidus

IX-Toxicologie d’origines végétale et animale :
IX.1 Plantes et champignons toxiques
IX.2 Animaux vénéneux et venimeux.

Enseignement pratique :

1. Minéralisation de la matière organique
2. Dosage du plomb- Dosage des fluorures
3.Dosage du cuivre
4.Dosage de l’Arsenic
5.Recherhce des toxique entraînables à l’air chaud
6.Dosage du trichloréthylène –Dosage de l’acide trichloracétique
7.Recherche des toxiques entraînables à la vapeur d’eau.
8.Dosage de l’alcool éthylique dans le sang
9.Dosage de la méthémoglobine
10.dosage de l’oxyde de carbone
11.Recherchje des barbituriques et carbamates dans le sang et les urines
12.Recherche des phénothiazines et des salicylés dans les urines : dosage des salicylés dans le sang
13.Dosage des benzodiazépines dans les urines
14.Recherche des alcaloïdes dans les urines
15.Recherche des toxiques médicamenteux
16.Dosage des pesticides
17.Détermination de l’activité cholinestérasique sanguine


MODULE D’HYDROLOGIE BROMATOLOGIE
P530


Enseignement théorique : 72 H.
Enseignement dirigé et pratique : 60 H


Enseignement théorique :

I – HYDROLOGIE :
I.1- L’eau dans la nature :
I.1.1. Les principales étapes du cycle de l’eau = notion de climatologie
I.1.2. Hydrologie
I.2- Les mesures physiques de l’eau d’alimentation :
I.2.1. Caractères organoleptiques
I.2.2. Paramètres physiques.
I.3- Analyse chimique d’une eau d‘alimentation :
I.3.1. Les éléments fondamentaux d'une eau naturelle
I.3.1.1.Les gaz :
*Oxygéné dissous
*Anhydride carbonique (acidité de l’eau)
I.3.1.2.Les cations :
*Alcalins
*Alcalino-terreux (dureté de l’eau)
1.3.1.3. Les anions :
*Carbonates
*Bicarbonates (alcalinité de l’eau).
I.3.2. Les éléments liés à la potabilité de l’eau :
I.3.2.1.Matières organiques (oxdabilité permanganique)
I.3.2.2.Les chlorures
I.3.2.3.Les composés azotés
I.3.2.4.Les composés soufrés
I.3.3. Les éléments présentant un risque pour la santé de l’homme
*Les éléments indésirables : Fer Maghanése, Zinc, Cuivre, Aluminium…
*Les éléments toxiques (micropolluants)
-Minéraux : plomb, Fuor, cadmium, Arsenic, Chrome, Sélénium
-Organiques : Cyanure, Phénols, Hydrocarbures,Pesticides…
I.4- Analyse bactériologique des eaux :
I.4.1. Les méthodes générales de prélèvement et analyse
I.4.2. Dénombrement des germes témoignant d’une pollution fécale : coliformes totaux et fécaux, streptocoques fécaux, clostridium sulfito-réducteurs, bactériophages
I.4.3. Recherche et dénombrement de micro-organisme hybriques.
I.4.4. Principales maladies à transmission hydrique
1.5- La pollution des eaux :
1.5.1-Aspect généraux :
1.5.2-Les paramémétres physico-chimiques : évaluation physico-chimique
1.5.3-Les paramétres biologiques : méthodes biologiques d’évaluation.
1.6-Le traitement des eaux de boisson :
1.6.1-Les traitements physiques et mécaniques
1.6.2-L’épuration chimique
1.6.3-Le contrôle de la désinfection de l’eau
1.7-Le traitement des eaux usées :
1.7.1-Les traitements physico-chimiques
1.7.2-Les traitements biologiques
1.7.3-Les traitements mixtes
1.7.4-Les traitements des boues
1.8-L’épuration (ou assainissement) individuelle :
1.9-Les eaux thermo-minérales

II-Bromatologie :
II.1-Analyse physico-chimiques de quelques produits alimentaires :
II.1.1-Le lait et les produits laitiers
II.1.2-Les corps gras alimentaires
II.1.3-Les sucres alimentaires
II.1.4-Les vins et vinaigres
II.1.5-Les céréales et leurs dérivés (semoules et farine)
II.2-Les analyses microbiologiques en bromatologie :
II.2.1-Les altérations alimentaires d’origine bactériologique et parasitaire
II.2.2-Analyse bactériologique du lait et produits laitiers
II.2.3-Analyse bactériologique des conserves alimentaires
II.2.4-Les toxico-infections alimentaires
II.3-Les additifs alimentaires
II.3.1-Classification et aspect légal( réglementation)
II.3.2-Aspect analytique
II.3.3-Problémes posés par l’utilisation des additifs
II.4-Les contaminants alimentaires
II.5-Les altérations alimentaires

Enseignement pratique :

1-Détermination du résidu sec ( minéralisation globale d’une eau) :
1.1-Détermination de l’alcalinité…
1.2-Détermination de la dureté…

2-Détermination du PH de l’eau
2.1-Recherche et dosage de l’azote ammoniacal
2.2-Recherche et dosage de l’azote nitreux
2.3-Recherche et dosage de l’azote nitrique

3-Evaluation globale de la matière organique
3.1-Dosage des phosphates
3.2-Dosage des chlorures

4-Contrôle de la stérilisation de l’eau :
4.1-Détermination de la teneur en chlore par le test de l’ortho-toluidine (break point).
4.2-Détermination du chlore résiduel total par la méthode de l’ortho-toluidine
4.3-Détermination du chlore résiduel, libre et combiné par la méthode de l’ortho-toluidine-arsenite

5-Analyse bactériologique d’une eau :
5.1-Test de confirmation des colibacilles
5.2-Recherche des streptocoques fécaux
5.3-Recherche des clostridium sulfito-réducteurs

6-Le lait :
6.1-Détermination de la densité
6.2-Dosage de l’acidité (essai de fraicheur)
6.3-Dosage de la matière grasse (valeur marchande)
6.4-Recherche de quelques antiseptiques :
-Eau oxygénée,
-formol,
-Les sucres réducteurs

7-Les corps gras :
7.1-Détermination de l’indice d’acide
7.2-Détermination de l’indice de saponification
7.3-Détermination de l’indice d’iode
7.4-Détermination de l’indice de réfraction

8-Le miel :
8.1-Détermination de PH
8.2-Dosage des sucres réducteurs
8.3-Dosage du furfural (addition frauduleuse de sucre interverti).

9-Le vin :
9.1-Détermination du degré alcoolique :
*Par ébullition
*Par aérométrie après distillation.
9.2-Dosage de l’acidité totale.
9.3-Dosage d’un antiseptique : l’anhydride sulfureux

10-Conserves :
Analyse bactériologique d’une conserve.



MODULE D’EPIDEMIOLOGIE
P531

* Enseignement théorique : 24H
* Enseignement dirigé et pratique : 12H

Enseignement théorique :

I. Généralités :
I.1. Aspects historiques et aspects actuels de l’épidémiologie.
I.2. Epidémiologie descriptive : Utilisation des critères quantitaifs.
I.3. Epidémiologie analytique et expérimentale :
I.3.1. Identification de la cause (ou des causes) d’un phénoméne de masse.
I.3.2. Etude des facteurs relés à une maladie : le risque relatif.
I.3.3. Expérimentation en épidémiologie.

II. Epidemiologie des maladies transmissibles :
II.1 Notion de complexe pathogène des maladies transmissibles :
II.2 Application à l’étude des maladies d ‘orgine bactériennes, virales ou parasitaires en fonction des particularités du complexe pathogène.
II.3 L’épidémiologie sérologique dans la surveillance des maladies transmissibles.

III. Epidémiologie des maladies non contagieuses et /ou chroniques :
III.1 Généralités (définition, importance, caratéristiques).
III.2 Méthodes d’étude épidémiologiqque (localisation et association).
III.3 Exposition au facteur étiologique
III.4 Types de description :
III.4.1 Maladies cardio-vasculaires :
III.4.2 Pellagre.
III.4.3 Cancer.

IV Approche épidémiologique des troubles de la santé en rapport avec certains facteurs d’environnement :
IV.1 Accents de la route et alcoolisme
IV.2 Pharmacodépendance.


MODULE DU DROIT PHARMACEUTIQUE
P532

Enseignement théorique : 30H
Enseignement dirigé et pratique : 15H

Enseignement théorique :

I. Généralités sur les sources du droit pharmaceutique
I.1. Les sources du droit : Sources constitutionnelles
I.1.1. Loi et règlement.
I.1.2 Jurisprudence
I.1.3 Conventions internationales.
I.2.Les sources du droit pharmaceutique :
I.2.1 Historique du droit pharmaceutique
I.2.2 Code de la santé publique
I.2.3 Code de déontologie
I.2.3 Particularisme du droit pharmaceutique

II. Organisation administratives et professionnelle de la pharmacie :
II.1 Organisation administrative :
II.1.1 Ministére de la Santé
II.1.2 Inspection de la pharmacie
II.2 Organisation professionnelle :
II.2.1 Ordre des pharmaciens
II.2.2 Syndicats.
II.2.3 Sociétés savantes et associations professionnelles

III. Définition juridiques du médicament et du monopole pharmaceutique
III.1 Le médicament :
III.1.1 Définition.
III.1.2 Différentes catégories de médicament :
III.1.2.1 Magistral
III 1.2.2 Officinal
III 1.2.3 Spécialisé.
III.1.3 Produits assimilés aux médicaments
III 1.4 Nomenclature et pharmacopée.
III.2 Réglementation particulière à certaines catégories de médicament
III.2.1 Substances vénéneuses .
III.2.2 Substances toxiques ( tableau A, liste I).
III.2.3 Substances dangereuses (tableau C. liste II)
III.2.4 Stupéfiants (tableau B).
III.2.5 Anticonceptionnels et abortifs
III.2.6 Essences anisées
III.2.7 Radioéléments.
III.2.8 Thermomètres médicaux biberons et tétines
III.2.9 Utilisation thérrapeutique de produits d »orgine humaine.
III.210 Médicament vétérinaire
III.3 Autres produits pharmaceutiques :
III.3.1 Réactifs ; pansements, produits chimiques et galéniques
III.3.2 Consommable médio-chirurgical
III.4 Le monopole pharmaceutique .

IV Exercice de la pharmacie :
IV.1 Conditions générales :
IV.1.1 Diplômes
IV.1.2 Condutions administratives
IV.1.3 Exercice personnel
IV.1.4 Responsabilité
IV.2 Professions hospitalière
IV.2.1 Officine
IV.2.2 Pharmacie hospitalière
IV.2.3 Laboratoire d’analyse médicale
IV.2.4 Industrie pharmaceutique
IV.2.5 Répartition
IV.2.6 Autres
IV.3 Etudes de pharmacie et orientation professionnelle
IV.4 Auxiliaires de pharmacien

V Déontologie :
V.1 Dispositions communes aux professions de médecin, pharmacien et chirurgien dentiste
V.2 Dispositions particulières au pharmacien
V.3 Ethique
V.4 L’ordre des pharmaciens

Enseignement dirigé :

1. Organisation administrative et professionnelle de pharmacie
1.1 Historique du droit pharmaceutique
1.2 Place de pharmacie dans l’organisation de le santé publique
1.3 Activités aux quelles le pharmacien est préparé par ses études.

2. La responsabilité du pharmacien (civile, pénale et disciplinaire).
2.1 L’ordonnance
2.2 Le laboratoire d’analyses médicales
2.3 le secret professionnel

3. Le médicament (aspects scientifiques et éthiques) :
3.1 Recherche et développement – Essais sur l’homme
3.2 Bon usage du médicament – Pharmacovigilance.
3.3 Nomenclature

4. Le médicament (aspects économiques)
4.1 Importation – Fabrication Distribution
4.2 Gestion des stocks - Péremption
4.3 Sécurité Sociale

5. Les textes fondamentaux :
5.1 Ordre des pharmaciens
5.2 Code de déontologie

6. Droit du travail :
Hygiène et sécurité hospitalière

7. Informatisation en pharmacie :
7.1 Matériels
7.2 Logiciel

8. Formation continue : Documentation.


MODULE DE GESTION PHARMACEUTIQUE
P533

Enseignement théorique : 30H
Enseignement dirigé et pratique : 06H

Enseignement théorique :

I- Economie de la santé pharmacoéconomie
II- Notion de gestion :
II.1 Conception d’usine en conformité avec les normes G.M.P
II.2 Magasins de stockage dans l’industrie et la distribution en gros
II.3 Stockage et distribution en milieu hospitalier et à l’officine

III- Brèves notions d’organisation :
III.1 Politique et stratégie d’entreprise
III.2Circulation d’information
III.3Organigramme

IV- Gestion de stocks
IV.1 Stocks gérés en milieu industriel
IV.2 Mouvement des stocks (stock de protections, stock de roulement, stock d'alerte, stock minimal, stock maximal optimal...)
IV.3 Gestion sélective (classification A.B.C)
IV.4 Coût des stocks et quantité économique à commander
IV.5 Fichier manuel et fichier informatique.
IV.6 Prévision de la demande (moyenne mobile, programmation linéaire lissage exponentiel)
IV.7 Contrôle des prévisions (méthode du fuseau)

V- Brèves notions de comptabilité et de gestion financière :
V.1 Le plan comptable national le bilan le compte de résultat
V.2 Fond de roulement besoin en fond de roulement
V.3 Aspect financier des stocks : le stock outil et ses incidences sur la trésorerie.

VI- Marketing pharmaceutique :
VI.1 Le prospect (cible de marché segmentation).
VI.2 Informations médicales (messager et média)

VII Etude de cas :
VII.1 Gestion des stocks.
VII.2 Bilan et compte de résultat.

meci rabi yjazik kl kheir